Фото: 123RF/liudmilachernetska
Корень имбиря поддерживает иммунитет, обезболивает и улучшает работу ЖКТ. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала диетолог и нутрициолог Ольга Панова.Имбирь богат витаминами A, B и C, а также магнием, фосфором, кальцием и цинком. Вместе с эфирными маслами они наделяют корень иммуностимулирующими свойствами. Эксперт отмечает, что имбирь помогает облегчить состояние при кашле, насморке, мигрени, боли в горле и мышцах.
Также корень нормализует работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя синтез пищеварительных ферментов и желчи. От состояния ЖКТ во многом зависит иммунитет.
Имбирь обладает обезболивающими свойствами, что делает его полезным при артрите и менструальных спазмах. Активные вещества в растении разжижают кровь и снижают уровень вредного
холестерина. Улучшается циркуляция и снижается риск развития атеросклероза.
Однако имбирь противопоказан при язвенной болезни, гастритах, панкреатите и желчекаменной болезни. Беременным и кормящим женщинам диетолог также рекомендует соблюдать осторожность из-за возможных побочных эффектов. Стоит проконсультироваться со специалистом перед употреблением имбиря.
Ранее гастроэнтеролог
рассказала, что маринованный имбирь по пользе практически не уступает свежему. Однако продукт лучше не употреблять при повышенном давлении, мочекаменной болезни и патологиях ЖКТ.
Никитина Алена