Фото: 123RF/skynext
Тыква богата клетчаткой, цинком и антиоксидантами, полезными для зрения. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.В пожилом возрасте люди не водят машину или не выходят на улицу в вечернее время, так как у них появляются проблемы с сумеречным зрением. В этом случае переходы от светлого к темному (например, чередование освещенных и темных участков дороги) вызывают головокружение и дискомфорт. Сохранить нормальное зрение поможет тыква.
Антиоксиданты влияют на состояние сосудистой стенки, а значит, препятствуют атеросклерозу, помогают сохранить нормальный кровоток, так что органы зрения хорошо кровоснабжаются. Сахарный диабет тоже может приводить к нарушению зрения. Клетчатка и цинк из состава тыквы будут препятствовать повышению уровня глюкозы в крови.
Елена Соломатина
врач-диетолог
Овощ имеет оранжевый цвет из-за высокого содержания бета-каротина – предшественника витамина A, который оздоравливает зрительный аппарат. Вещество необходимо для хорошего сумеречного зрения.
От тыквы лучше отказаться, если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, а также аллергия и индивидуальная непереносимость. Об этом ранее
рассказала диетолог.
Никитина Алена