Фото: 123RF/lifestylestudio
Куркума приостанавливает старение клеток и снижает риск развития хронических патологий, включая рак. Об этом рассказала терапевт, заведующая Центром профилактики и здоровья взрослых Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Зарема Тен в интервью изданию
РИА Новости.
Перец, куркума и имбирь богаты куркумином и полифенолами, которые снижают активность свободных радикалов и тормозят старение клеток. Также вещества снижают вероятность возникновения хронических патологий, в том числе онкологии, рассказала Тен.
Куркума уменьшает газообразование, нормализует секрецию желудочного сока и ферментов, что ускоряет переваривание пищи.
Терапевт отметила, что острые специи (например, хрен и
чеснок) имеют антибактериальные свойства. Они помогают организму сопротивляться инфекциям и активируют синтез лейкоцитов.
Ранее диетолог
рассказал, что куркумин защищает здоровые клетки от окисления и повреждений. Вещество снижает интенсивность воспалительных процессов в организме и помогает лечить артрит, псориаз и другие патологии.
Никитина Алена