Роспотребнадзор назвал пармезан полезным для профилактики болезни Альцгеймера

Для профилактики болезни Альцгеймера стоит включить в рацион пармезан. В 100 граммах сыра содержатся 31,5% суточной нормы селена, сообщает "МК в Красноярске" со ссылкой на специалистов городского Роспотребнадзора.

Также продукт содержит 35% суточной нормы белка, важного для восстановления тканей. Пармезан позволяет быстро утолить голод без вреда для здоровья, снижая уровень гормона голода грелина. Также в сыре много аминокислоты триптофана. Вещество способствует синтезу серотонина (гормона счастья).

Однако гипертоникам важно умеренно употреблять пармезан, так как он содержит много соли. Оптимально сочетать сыр со свежими овощами для снижения потенциального вреда и увеличения пользы.

Ранее гастроэнтеролог рассказал, что во избежание проблем со здоровьем рекомендуется ограничить потребление сыра в течение дня.