Фото: 123RF/rawpixel
Не все начинки для блинов приносят пользу здоровью. Самые вредные в разговоре с "Газетой.ru" перечислила врач-эндокринолог Екатерина Казачкова.Специалист призвала избегать сладких начинок (сгущеного молока, варенья, шоколадной пасты), так как они содержат много углеводов и способны провоцировать скачки сахара в крови. Жирные сыры и
сметана повышают калорийность блинов и могут стать причиной метаболических нарушений. Мясные начинки содержат много насыщенных жиров и соли, что негативно сказывается на здоровье.
Полезной альтернативой Казачкова назвала творог (источник белка и кальция, поддерживающих здоровье костей и мышц), фрукты, ягоды, богатые витаминами и клетчаткой, которые нормализуют уровень сахара в крови. Также хороша тыква: она богата бета-каротином.
Ранее врачи
предупредили: не следует употреблять больше четырех блинов. Такое количество не приведет к перееданию.
Никитина Алена