Фото: photopips/123RF
Максимальную пользу от включения макарон в рацион питания можно извлечь только в случае правильного потребления продукта. Об этом в беседе с
"Лентой.ру" сообщила диетолог Татьяна Мещерякова.
По словам специалиста, при выборе мучного изделия следует отдавать предпочтение вариантам из твердых сортов пшеницы, поскольку они содержат малое количество крахмала и богаты белком,
кальцием, магнием, цинком, а также витаминами A, B и C.
Эксперт подчеркнула, что
макароны являются калорийным продуктом. В связи с этим необходимо избегать их переедания, сделать пасту частью сбалансированного рациона, а не его основой. Диетолог посоветовала употреблять не более двух порций продукта в неделю и преимущественно питаться им в первой половине дня.
Для лучшего усвоения макарон Мещерякова рекомендовала сочетать изделия с
брокколи, цуккини, сладким перцем и шампиньонами. Кроме того, паста станет отличным гарниром к мясу птицы, рыбе и морепродуктам.
Также специалист призвала отказаться от потребления макарон с жирными
соусами, а именно карбонарой, болоньезе и песто. Это обусловлено избыточной нагрузкой на пищеварительную систему, которая может привести к повышенному газообразованию, тяжести и боли в желудке.
Ранее диетолог
рассказала, какое время считается идеальным для вечернего приема пищи.