Фото: liudmilachernetska/123RF
Во время приема пищи рекомендуется полностью сосредоточить свое внимание на еде. Об этом заявила врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина в разговоре с
"Радио 1".
По словам специалиста, употребление продуктов на ходу или между делами может вызвать
переедание. При растяжении процесса трапезы происходит активация соответствующих участков головного мозга, которые способствуют значительному сокращению количества съеденной пищи.
Эксперт отметила, что важную роль в
медленном питании играют не только особенности физического состояния, но и психика. К примеру, у человека нередко возникает желание съесть сладость. В таком случае следует запрограммировать себя на потребление таких продуктов только после основного приема пищи, а не на голодный желудок.
Ранее терапевт
рассказала, что слишком частое включение цитрусовых в рацион питания повышает риск развития гастрита. Кроме того, переедание этих фруктов опасно для здоровья людей с диабетом, заболеваниями печени и нарушением толерантности к глюкозе.