Диетолог Разаренова сообщила о главной опасности пальмового масла для детей
Фото: 123RF/rawpixel
Употребление пальмового масла грозит детям развитием метаболического синдрома, который чреват ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. Об этом предупредила в разговоре с ОТР диетолог Александра Разаренова.Метаболический синдром может вызвать сбои в работе многих внутренних органов. По словам Разореновой, в пальмовом масле много насыщенных жиров, в том числе пальмитиновой кислоты. Избыток вещества может привести к росту уровня холестерина липопротеинов низкой плотности, уточнила медик.
Также в ходе промышленной переработки в пальмовом масле образуются вредные трансжиры и токсины. Это увеличивает риск воспалительных процессов и атеросклероза, заключила специалист.
Ранее эксперт рассказал, что пальмовое и кокосовое масла являются разными продуктами. Первое получают из плодов масличной пальмы, которая считается очень урожайной культурой, второе – из высушенной мякоти кокоса.
