Диетолог Чехонина рассказала об очищающих продуктах для организма

Фото: 123RF/khwaneigq

Водоросли, яблоки, отруби, киви, картофель и другие очищающие продукты помогают вывести из организма вредные вещества. Об этом в программе "Доктор 24" рассказала Юлия Чехонина, врач-диетолог, кандидат медицинских наук.

Как в организме появляются токсины

1. Одним из вариантов является пищевое отравление: продукт испортился и, оказавшись в желудке, внес в тело токсины, синтезированные микробами.


2. Также вредные вещества накапливаются, попадая в организм из окружающей среды: с выхлопными газами, дымом предприятий и другими источниками.


3. Фастфуд тоже может навредить. Его часто готовят из не самых свежих продуктов. Кроме того, повар может не помыть руки перед началом работы.


4. Тунец способен накапливать в себе ртуть и другие металлы, причем от размера зависит концентрация: чем дольше живет рыба и чем больше вырастает, тем больше в ней опасных веществ.


5. Алкоголь оказывает токсичное воздействие на клетки печени и головного мозга.

Очищающие продукты

Водоросли

Очистить организм можно с помощью водорослей, так как они содержат много альгиновой и фуциновой кислот. Это сильные энтеросорбенты, которые связывают и выводят соли тяжелых металлов, радиоактивные элементы, различные токсины и вирусы.

Самым доступным вариантом является ламинария (морская капуста). Также подойдут сухие водоросли нори, если после употребления запить их водой.

Фото: 123RF/liudmilachernetska

Яблоки и отруби

Пектин делает яблоки очищающим продуктом, причем плоды лучше измельчать в пюре, чтобы увеличить концентрацию вещества. Дополнительную пользу можно получить, добавив отруби.

Картофель

Картофельное пюре имеет мягкую, обволакивающую текстуру и содержит крахмал. При употреблении вредной пищи это замедляет всасывание токсичных веществ.

Авокадо

Из авокадо можно готовить гуакамоле в качестве соуса для картофельных чипсов. Это снизит их негативное влияние на организм.

Киви

Киви и другие зеленые фрукты содержат в себе вещества-сорбенты и благодаря этому выводят из организма токсины, которые попадают с воздухом.

Ранее диетолог рассказала, что для очистки от ненужных веществ организму нужна дополнительная помощь в виде особых продуктов.