Фото: 123RF/victormulero
Ученые из Национального университета Сингапура обнаружили закономерность: чем позже человек завтракает и ужинает, тем выше риск развития диабета второго типа.Установлено, что люди, работающие по ночам, чаще страдают от болезней сердца и ожирения, у них выше риск развития рака и диабета. Решить эту проблемы ученые пытаются при помощи хронопитания – особого режима приема пищи с учетом циркадных ритмов.
Интенсивность биологических процессов в организме меняется в зависимости от времени суток. Эти колебания называются циркадными ритмами.
Авторы исследования, опубликованного в издании
Nutrition & Diabetes, обнаружили, что организм лучше всего усваивает глюкозу рано утром. Поступая в организм позже, вещество накапливается в крови и со временем провоцирует развитие сахарного диабета. Усугубляют ситуацию курение, стресс, быстрый ритм жизни.
В научной работе также отмечается, что после позднего ужина люди чаще пропускали завтрак. Это на 21% повышало вероятность развития диабета второго типа. Из-за позднего приема пищи сбивались циркадные ритмы, организм не получал сигнал о голоде утром. Ученые рекомендуют завтракать любыми здоровыми продуктами, даже если аппетита нет.
Согласно исследованию
NutriNet-Santé, в котором были проанализированы 103 тысячи анкет, сахарный диабет с 2009 по 2021 год развился у 963 анкетируемых. Большинство из них были "совами".
Ранее китайские ученые
установили, что прерывистое голодание профилактирует риск развития болезни Альцгеймера и диабета.
Никитина Алена