Фото: 123RF/lovegalaxy
Антиоксиданты, белки, полезные жиры и минералы помогают коже дольше оставаться напитанной, красивой и гладкой. В каких продуктах содержатся необходимые элементы, "Газете.Ru" рассказала врач-косметолог Елена Анойко. "Строительные материалы" для кожи
По словам эксперта, вместе с пищей в организм человека попадают строительные материалы в виде белка, витаминов, минералов, ненасыщенных жиров и антиоксидантов.
Белки
При этом белок – основа организма, а также компонент для синтеза
коллагена и эластина. Для поддержания достаточного количества белка в организме косметолог советует употреблять мясо, рыбу и яйца.
Нежирное мясо способствует наращиванию мышечной массы, помогает контролировать вес и улучшает обмен веществ. Еще мясо является источником витаминов группы B, железа, фосфора и цинка. В среднем в 100 граммах мяса содержится 20-25 граммов белка. Его средняя суточная норма потребления – 0,75-1,5 граммов на килограмм массы тела, причем 55% из них должна приходиться на животные белки.
Елена Анойко
врач-косметолог
Жиры и антиоксиданты
Печень трески и красные породы рыбы богаты не только белком, но и омегой-3. Эти вещества поддерживают увлажненность кожи и уменьшают воспаления в организме.
Незаменимые жирные кислоты содержатся в грецких орехах, семенах льна, чиа. Их стоит включить в рацион, так как они помогают организму усваивать питательные вещества и витамины А, Д, Е и К. Один из самых популярных источников полезных жиров – авокадо. В нем содержится практически весь набор жирных незаменимых кислот, витамин Е и антиоксиданты, которые способствуют увлажнению и защите кожи от повреждений.
Елена Анойко
врач-косметолог
Астаксантин – мощный антиоксидант в составе рыбы. Он придает коже здоровый и сияющий вид, а также защищает от фотоповреждения и пигментных пятен.
Антиоксиданты также можно получить из ягод, фруктов и овощей. Например, они содержатся в шпинате, моркови, а также чернике, малине,
клубнике и голубике.
Для любителей чая есть хорошие новости. Зеленый чай богат антиоксидантами, включая катехины, которые способствуют уменьшению воспалительных процессов в коже и улучшению ее общего состояния.
Елена Анойко
врач-косметолог
Витамин С
Цитрусовые тоже полезны для красоты кожи. В апельсинах, лимонах и грейпфрутах содержится много витамина С. Этот элемент помогает поддерживать увлажненность эпидермиса, стимулирует синтез коллагена и уменьшает выраженность морщин.
Фото: 123RF/udra
Главное правило питания
Чтобы сохранить здоровье и молодость кожи, важно поддерживать разнообразие питания и соблюдать баланс белков (30%), жиров (30%) и углеводов (40%) в тарелке.
Специалист добавила: невозможно полностью исключить из рациона вредную пищу. Однако можно сократить ее количество и заменить на более полезную.
Ранее врач-диетолог и эндокринолог
рассказала, что в солнечную погоду необходимо использовать косметические средства с фактором защиты не ниже 30 и увлажняющими компонентами.
Старкина Маргарита