Фото: 123RF/timolina
Витамин B4 (холин) снимает перенапряжение, снижает риск развития инфаркта в молодом возрасте и восстанавливает здоровье печени, рассказал врач-эндокринолог и диетолог Виктор Жиляев в программе "Доктор 24". Холин был открыт еще около 100 лет назад: он считался витамином и ему дали название B4. Затем выяснилось, что холин – не витамин, а полувитамин и выполняет в организме много функций.
Суточная потребность в холине – 550 миллиграмм. Большое количество этого полувитамина содержится в грудном молоке, но есть много альтернатив, откуда еще его можно получить.
Виктор Жиляев
эндокринолог и диетолог
Холин – это природный гепатопротектор для организма, он благоприятно воздействует на ткань печени, ускоряя процесс ее
регенерации. Полувитамин также участвует в транспорте жиров и является одним из компонентов желчи, что является профилактикой жирового гепатоза (переизбытка жира в печени).
Вещество играет важную роль в работе нервной системы и участвует в процессах, улучшающих когнитивные функции,
память и внимание. А некоторые исследования доказывают, что потребление холина снижает риск возникновения
деменции и
болезни Альцгеймера.
Более того, полувитамин участвует в транспорте липидов – снижает уровень
плохого холестерина, повышая уровень хорошего, что предотвращает риск инфаркта.
Сегодня у многих к 40 годам повышен риск раннего инфаркта. Однако достаточное потребление холина может профилактировать возникновение атеросклеротических бляшек, которые его вызывают.
Виктор Жиляев
эндокринолог и диетолог
Доказано, что холин снижает уровень
стресса, потому что является предшественником нейромедиатора ацетилхолина (стабилизирует уровень возбуждения).
Холин в продуктах:
- яичный желток: 100 грамм содержат примерно 50% суточной нормы;
- говяжья печень: 130% от суточной потребности на 100 грамм. Субпродукт рекомендуется есть 2-3 раза в месяц с фасолью или чечевицей на гарнир, которые тоже богаты веществом;
- морская рыба: лосось содержит примерно 10-15% суточной нормы в 100 граммах.
Ранее врач
рассказал о полезных привычках долгожителей.
Старкина Маргарита