27 мая, 19:54

В чем польза витаминов группы В и где они содержатся

Витамины группы B поддерживают иммунитет, защищают нервную систему, а также профилактируют анемию и диабет

Фото: 123RF/martince

Витамины группы B полезны для иммунитета, ЖКТ, здоровья клеток и нормального состава крови. Какие продукты помогут восполнить дефицит этих веществ, NEWS.ru рассказала врач-физиотерапевт Светлана Малиновская.

Какие вещества входят в состав группы В

Витамины группы B были открыты в 1912 году. В их состав входит азот, и каждому соединению присвоили определенный порядковый номер и название. Всего выделяют восемь таких веществ:

B1 — тиамин;
B2 — рибофлавин (лактофлавин);
B3 — ниацин (никотиновая кислота);
B5 — пантотеновая кислота;
B6 — адермин (пиридоксин);
B7 — биотин;
B9 — фолиевая кислота;
B12 — цианокобаламин.

Чем полезны витамины группы B

1. Все вещества этой группы растворяются в воде и регулируют клеточный метаболизм, помогая клеткам размножаться и обновляться.

2. Они отвечают за развитие и нормальную работу нервной системы, поэтому их рекомендуют при неврозах, затяжной депрессии, патологической апатии.

3. Также витамины поддерживают желудок и кишечник.

4. Нормализуют иммунитет и улучшают способность организма сопротивляться вирусам, инфекциям, внешним стрессам и нагрузкам. Поэтому витамины группы B полезны людям, которые напряженно работают или занимаются экстремальными видами спорта.

5. Вещества нормализуют уровень сахара и гемоглобина в крови, предупреждая развитие диабета и анемии.

В каких продуктах содержатся витамины группы B

Вещества присутствуют не только в продуктах животного происхождения, но и в растительной пище.

Фото: 123RF/ratmaner

Рекордсмены по содержанию витаминов группы В: сардина, скумбрия, моллюски и лосось, говяжья печень, курица, яйца и молочные продукты, бобовые культуры, соевое молоко, овес, орехи и семена подсолнечника, льна, кунжута, шпинат, бананы.

Светлана Малиновская

врач-физиотерапевт

Можно ли употреблять витаминные комплексы

Врач общей практики Игорь Алентов рассказал "‎Фонтанке.ру"‎, что объединение препаратов в комплексы имеет смысл очень редко. Обычно дозировка подбирается слишком низкая, и она не принесет пользы организму. Кроме того, такие препараты могут быть опасными, так как не проходят клиническую проверку.

Поскольку чаще всего такие комплексы предлагаются производителями биологически активных добавок, которые не являются лекарственными средствами, их безопасность и эффективность не имеет доказательств, потому что для регистрации БАД не обязательно проводить исследования на животных и людях.

Игорь Алентов

врач общей практики

Чем опасен избыток и дефицит витаминов группы B

Как информирует "Комсомольская правда", норма определяется индивидуально в зависимости от пола, возраста и уровня физической активности человека. Так, беременным, кормящим женщинам и спортсменам требуется чуть больше витаминов группы B.

Недостаток негативно отражается на нервной системе. Человек страдает от нарушений сна, бессонницы, потери аппетита. Настроение и концентрация ухудшаются. Страдает кожа: появляются морщины, сыпь, сухость и зуд. Слабеют мышцы тела, а любая нагрузка вызывает одышку или тахикардию, головокружение. Со временем начинают выпадать волосы и увеличивается печень.

Избыток витаминов, который появился из-за переедания натуральных продуктов, организм регулирует самостоятельно, выводя излишки вместе с мочой. При долгом приеме синтетических препаратов вещества копятся в организме. Избыток B1, B2 и B6 приводит к дистрофии печени.
Также B1, B2, B6 и B12 провоцируют аллергию и даже анафилактический шок. К общим симптомам передозировки относят покраснение и гиперчувствительность кожи, постоянные головные боли, проблемы с желудком (диарею, изжогу), бессонницу и судороги.

Ранее терапевт рассказала, что бесконтрольный прием витаминов в профилактических целях может привести к серьезным проблемам со здоровьем.