Фото: 123RF/yavdat1
Обезжиренные кисломолочные продукты и употребление молока в больших количествах могут принести организму только вред. Почему так происходит, рассказал врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев в программе "Доктор 24". По словам эксперта, чрезмерное потребление молока может навредить организму. Все дело в жирах, которые содержатся в продуктах животного происхождения. Они значительно влияют на здоровье людей с избыточным уровнем холестерина.
Помимо этого, в корм для коров, чье молоко поступает в магазины, добавляются гормоны, чтобы животное не заболело. По этой причине небольшая часть "добавок" может попасть в продукт, а после – в организм человека. Но это опасно только в случае его чрезмерного употребления.
Евгений Арзамасцев
врач-диетолог, нутрициолог
Кроме того, вред несут молочные продукты крайне низкой жирности (0,5% или 0,05%), так как она нужна для усвоения витаминов А, Е, D и К, а также насыщения организма кальцием.
Врач утверждает, что обезжиренные продукты – это маркетинговый ход. Жир отвечает за вкус, а когда его нет, в йогурт или творог добавляется большое количество сахаров и вкусовые усилители.
Ранее врач-диетолог
рассказала, что кунжут, молоко и кисломолочные изделия богаты кальцием, однако элемент усваивается полностью не из всех продуктов.
Старкина Маргарита