Диетолог Соломатина дала советы по безопасному выходу из поста

За время поста организм успевает перестроиться, поэтому важно постепенно выходить из него, рассказала RT врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Когда после долгого поста человек начинает есть продукты животного происхождения, ферментов для переваривания выделяется намного меньше. Специалист посоветовала постепенно добавлять молочные продукты, немного рыбы на пару. Затем можно включать в рацион птицу.

Соломатина посоветовала аллергикам следить за составом угощений на Пасху. Как правило, люди с патологией знают, какие продукты им следует исключить.

Ранее нутрициолог посоветовала начинать выходить из поста с легкоусвояемого белка: яиц, рыбы, молочных продуктов, курицы, индейки. Продукты лучше запекать или готовить на пару.