Фото: 123RF/rawpixel
В протеиновых порошках обнаружили содержание свинца и кадмия. Об этом сообщает канал CNN. Наибольшее количество металлов присутствует в растительных продуктах и в добавках со вкусом шоколада. Свинец в любых концентрациях опасен для здоровья. Кадмий выступает в роли канцерогена, негативно влияя на здоровье сердца, почек, кишечника,
мозга, дыхательной и репродуктивной систем человека.
Установлено, что в среднем в органических белковых порошках было в три раза больше свинца и в два раза – кадмия, чем в неорганических. Это ставит под сомнение пользу первого типа спортивного питания.
Также исследователи проанализировали порошки разного вкуса. В шоколадных оказалось в четыре раза больше свинца и в 110 раз – кадмия, чем в ванильных добавках. Самыми безопасными стали продукты на основе гороха.
Ранее нутрициолог
рассказала, что практически все энергетические батончики имеют в составе сахар, низкокачественный белок, консерванты, красители. Все это может ухудшить углеводный обмен и привести к другим проблемам.
Никитина Алена