Фото: sorokinsamara/123RF
Исследователи из Швеции пришли к выводу, что включение рыбы в рацион питания замедляет наступление инвалидности у людей, которым диагностировали рассеянный склероз. Результаты их работы опубликованы в журнале
Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry (JNNP).
Рассеянный склероз представляет собой аутоиммунное заболевание, приводящее к повреждению изолирующих оболочек нервных клеток головного и спинного мозга. В связи с нарушением способности нервной системы передавать сигналы ухудшается
зрение, снижается подвижность верхних и нижних конечностей, а также появляется головокружение.
Участниками исследований стали 2 719 добровольцев с недавно диагностированным
рассеянным склерозом. Ученые провели углубленный анализ информации о привычках в питании и особенностей образа жизни пациентов.
В результате специалисты выяснили, что активное потребление жирной и нежирной
рыбы на момент постановки диагноза снижало риск прогрессирования заболевания на 44%, а усугубления симптомов до третьей степени инвалидности – на 45%.
Согласно предположениям ученых, терапевтический эффект от продукта достигается за счет получения
таурина – серосодержащей аминокислоты, защищающей клетки от разрушения благодаря антиоксидантному и противовоспалительному воздействию.
Ранее исследователи
установили, что брокколи имеет в своем составе вещества, которые уменьшают уровень сахара в крови.