Терапевт Романенко рассказала о свойствах спирулины

Фото: 123RF/liudmilachernetska

К полезным свойствам спирулины относится высокое содержание витаминов А и К, белка, а также железа. Об этом в программе "Доктор 24" рассказала Татьяна Романенко, врач-терапевт высшей категории.

Что такое спирулина

Это представитель сине-зеленых водорослей. Свойства спирулины начали изучать, когда стало известно, что ее планируют включить в рацион космонавтов из-за высокой питательной ценности. Ей приписывают антибактериальное действие и жиросжигающий эффект, однако на сегодня не так много исследований, подтверждающих это.

Чем полезна спирулина

Белок

Водоросль богата белком. Его содержание составляет 60-70%, это даже больше, чем в красном мясе. Столовая ложка порошка спирулины или 20 таблеток насытят организм суточной дозой аминокислот, что особенно важно для тех, кто придерживается растительного рациона.

Фото: 123RF/marushchynets

Микроэлементы и витамины

Водоросль содержит разнообразие микроэлементов. В ней есть кальций, калий, магний, однако эти вещества присутствуют в малой концентрации (от 1 до 5%).

Главным свойством спирулины является рекордное содержание витамина А. По этому показателю продукт превосходит морковь. Также спирулина богата железом: она восполняет 16% от суточной нормы вещества. Водоросль рекомендуется включать в рацион при анемии. В спирулине много витамина К, который улучшает свертываемость крови.

Для кого спирулина может быть опасна

От употребления водоросли лучше отказаться тем, у кого есть аллергия на йод. Также она опасна при наличии аутоиммунных заболеваний, нарушении свертываемости крови. Водоросль даже провоцирует тромбозы, если есть предрасположенность к ним.

Также продукт, произрастающий в диких условиях, может содержать токсичные вещества и бактерии, которые при избыточном употреблении накапливаются в организме. Перед употреблением добавок со спирулиной важно проконсультироваться с врачом.

Ранее диетолог рассказала, что морской капустой называют зеленые водоросли ламинарии. Они профилактируют заболевания сердечно-сосудистой системы, поддерживают работу щитовидной железы и очищают организм.