Фото: 123RF/liudmilachernetska
К полезным свойствам спирулины относится высокое содержание витаминов А и К, белка, а также железа. Об этом в программе "Доктор 24" рассказала Татьяна Романенко, врач-терапевт высшей категории.Что такое спирулина
Это представитель сине-зеленых водорослей. Свойства спирулины начали изучать, когда стало известно, что ее планируют включить в рацион космонавтов из-за высокой питательной ценности. Ей приписывают антибактериальное действие и жиросжигающий эффект, однако на сегодня не так много исследований, подтверждающих это.
Чем полезна спирулина
Белок
Водоросль богата белком. Его содержание составляет 60-70%, это даже больше, чем в красном
мясе. Столовая ложка порошка спирулины или 20 таблеток насытят организм суточной дозой аминокислот, что особенно важно для тех, кто придерживается растительного рациона.
Фото: 123RF/marushchynets
Микроэлементы и витамины
Водоросль содержит разнообразие микроэлементов. В ней есть кальций, калий, магний, однако эти вещества присутствуют в малой концентрации (от 1 до 5%).
Главным свойством спирулины является рекордное содержание витамина А. По этому показателю продукт превосходит морковь. Также спирулина богата железом: она восполняет 16% от суточной нормы вещества. Водоросль рекомендуется включать в рацион при анемии. В спирулине много витамина К, который улучшает свертываемость крови.
Для кого спирулина может быть опасна
От употребления водоросли лучше отказаться тем, у кого есть аллергия на
йод. Также она опасна при наличии аутоиммунных заболеваний, нарушении свертываемости крови. Водоросль даже провоцирует тромбозы, если есть предрасположенность к ним.
Также продукт, произрастающий в диких условиях, может содержать токсичные вещества и бактерии, которые при избыточном употреблении накапливаются в организме. Перед употреблением добавок со спирулиной важно проконсультироваться с врачом.
Ранее диетолог
рассказала, что морской капустой называют зеленые водоросли ламинарии. Они профилактируют заболевания сердечно-сосудистой системы, поддерживают работу щитовидной железы и очищают организм.
Никитина Алена