Фото: 123RF/newstylestudio
Вода не разбавляет желудочный сок, а следовательно, не вредит желудочно-кишечному тракту. Однако привычка запивать еду может вызывать иллюзию переедания и быстрый голод, предупредила эндокринолог, диетолог Ольга Чухачева.По словам врача, сделать желудочный сок более жидким очень сложно из-за саморегуляции организма.
Наш организм как саморегулирующаяся система стремится поддерживать кислотность желудочного содержимого около двух pH. Это соответствует кислой среде. Переваривание твердой пищи не будет затруднено из-за питья во время еды.
Ольга Чухачева
врач-эндокринолог, диетолог
Но употребление воды одновременно с пищей вызывает преждевременное чувство насыщения. В результате чувство голода возвращается через 15–20 минут – как только жидкость выходит из желудка. Специалист объясняет, что это не вредит организму и не влияет на процесс похудения. Однако такую реакцию стоит учитывать, когда вы строите планы на день и продумываете рацион.
Ранее врач
рассказала, что водопроводная вода может серьезно навредить печени и почкам из-за содержания солей тяжелых металлов.
Никитина Алена