Фото: 123RF/caftor
Соленое сало имеет высокую питательную ценность, благодаря чему хорошо утоляет голод и насыщает энергией. Однако продукт стоит есть с осторожностью. Об этом "Аргументам и фактам" рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова.Специалист рассказала, что сало богато жирорастворимыми витаминами (A, D и E), однако оно содержит около 800 килокалорий на 100 граммов. Это треть или половина суточной нормы.
Стоит ограничить потребление сала 100 граммами в неделю, разделяя их на небольшие объемы.
Люди с патологиями
сердечно-сосудистой системы, нарушениями липидного обмена и высоким уровнем холестерина должны быть особенно осторожны и следить за количеством съеденного продукта. Также стоит ограничить употребление сала при инфарктах и инсультах, заключила Чернышова.
Ранее диетолог
рассказала, что свинина может быть диетическим продуктом. Она близка организму по молекулярно-биологической структуре и хорошо перерабатывается пищеварительной системой. Главное – выбрать менее жирный кусок.
Никитина Алена