Диетолог Мамина рассказала о полезных свойствах растительного масла

В повседневном рационе питания человека обязательно должен присутствовать такой продукт, как растительное масло. Об этом в разговоре с UfaTime.ru сообщила терапевт, диетолог и нутрициолог Арина Мамина.

По словам специалиста, растительные масла содержат в своем составе полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Эти микроэлементы оказывают важную роль в поддержании оптимального функционирования сердца, сосудов и кожи.

Кроме того, эксперт отметила, что идеальным вариантом для жарки продуктов станет использование подсолнечного рафинированного продукта. Также в процессе приготовления различных жареных блюд рекомендуется добавлять оливковое, кокосовое и масло авокадо.

В отличие от рафинированных масел, нерафинированные имеют менее высокую точку дымления и лучше всего подойдут не для жарки, а в качестве заправки салатов, боулов и другой готовой пищи. Предпочтение стоит отдать льняным, кунжутным, фундучным и тыквенным маслам.

Ранее диетолог заявила, что потребление голубики способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.