Фото: 123RF/swetth
Обмен веществ в организме можно ускорить с помощью специальных продуктов. Они содержат особые элементы, которые влияют на скорость переваривания пищи и другие факторы. Какие блюда и напитки необходимо включить в рацион, чтобы постройнеть, рассказала врач-диетолог отделения лечебного питания Центральной клинической больницы Управления делами Президента РФ Диана Гаглоева в программе "Доктор 24". Йод
По словам эксперта, морские водоросли ускоряют метаболизм, потому что в них много
йода. Элемент участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, которые улучшают обмен веществ.
Однако избыток йода приводит к нарушению работы щитовидной железы. Поэтому для восполнения важного вещества достаточно съедать водоросли, или морскую капусту, три раза в неделю до 50 граммов. Также поступление йода противопоказано, когда у пациента есть хроническое заболевание щитовидной железы и гормонов вырабатывается слишком много.
Диана Гаглоева
врач-диетолог отделения лечебного питания Центральной клинической больницы Управления делами Президента РФ
Белок
Также положительно влияют на метаболизм продукты с высоким содержанием белка. К ним относится филе куриной грудки, индейки, постной телятины или говядины и рыба.
Фото: 123RF/whitestorm
Диетолог отметила: в рыбе находятся
омега-3 и фосфор, которые крайне важны для здоровья организма. Поэтому рыбные блюда необходимо употреблять не менее двух раз в неделю.
Хорошим источником растительного белка считается киноа. Кроме того, в крупе есть клетчатка, которая задействует много энергии организма для переваривания, что улучшает обмен веществ. Киноа рекомендуется есть два-три раза в неделю в качестве гарнира.
Диана Гаглоева
врач-диетолог отделения лечебного питания Центральной клинической больницы Управления делами Президента РФ
Зеленый чай матча
Японский
чай матча тоже улучшает обмен веществ и помогает постройнеть. В нем содержатся антиоксиданты, а именно катехины, которые ускоряют метаболизм, снижают уровень "плохого" холестерина и укрепляют сосудистую стенку.
Когда в матчу добавляют молоко, то такая добавка не ухудшает обмен веществ. Однако молоко может замедлить снижение веса, за счет повышения калорийности.
Диана Гаглоева
врач-диетолог отделения лечебного питания Центральной клинической больницы Управления делами Президента РФ
Врач советует добавить продукты для ускорения метаболизма в рацион, а также придерживаться принципов правильного питания. Помимо этого, важно заниматься физическими нагрузками, которые помогут быстрее постройнеть.
Ранее врач-диетолог и гастроэнтеролог
предупредила, что интервальное голодание опасно при проблемах с ЖКТ и желчекаменной болезни.
Старкина Маргарита