Гастроэнтеролог Лебедева: глютен мешает нормальной работе кишечника

При проблемах с ЖКТ лучше отказаться от продуктов с глютеном, который содержится в пшенице, ржи и ячмене. Об этом в своем телеграм-канале рассказала гастроэнтеролог Диляра Лебедева.

Глютен может провоцировать скрытое воспаление и ухудшать состояние слизистой, повышая ее проницаемость. В результате токсины попадают в кровь, увеличивается риск развития синдрома "дырявого" кишечника, предупредила врач.

Также на состояние органа отрицательно влияет сахар, который содержится в сладостях, соусах, газировке, соках и хлебе. Он может вызывать воспаление, вздутие и газообразование.

Кроме того, Лебедева предупредила о вреде переработанных молочных продуктов: они могут содержать консерванты и гормоны.

Причиной проблем с ЖКТ врач назвала неправильные привычки и высокий уровень стресса. Она посоветовала употреблять больше свежих овощей, фруктов, орехов, цельнозерновых каш и чистого белка.

Ранее гастроэнтеролог рассказал, что регулярное включение в рацион питания бобовых способствует сокращению риска онкологических заболеваний, включая рак кишечника.