17 марта, 15:56

Питание
Главная / Новости /

Эксперт Пияк опроверг миф о вреде пальмового масла

Распространенный миф разрушен. Пальмовое масло неопасно в умеренных количествах

Масло получают из плодов масличной пальмы, которая считается очень урожайной культурой

Фото: 123RF/rawpixel

Пальмовое масло не представляет опасности для здоровья при рациональном потреблении, сообщил "Газете.ru" менеджер по развитию новых технологий и научной поддержке профильной компании Евгений Пияк.

По словам специалиста, пальмовое и кокосовое масла являются разными продуктами. Первое получают из плодов масличной пальмы, которая считается очень урожайной культурой, второе – из высушенной мякоти кокоса.

По словам Пияка, рациональное потребление обоих продуктов не представляет опасности. При этом стоит помнить, что твердые масла (растительные и животные) богаты насыщенными жирными кислотами, которые следует включать в рацион разумно.

Ранее диетолог рассказала, что включение в рацион оливкового масла способствует укреплению здоровья людей пожилого возраста. Продукт содержит большое количество полиненасыщенных кислот, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы.