Эндокринолог Неудахина рассказала о полезных свойствах цельнозернового хлеба

Фото: yuliadavidovich/123RF

Для наибольшей пользы здоровью человеку необходимо включить в рацион питания хлеб, не имеющий в своем составе сахар и искусственные усилители вкуса. Об этом в беседе с "Лентой.ру" сообщила врач-эндокринолог Вероника Неудахина.

По словам специалиста, популярный продукт с минимальным количеством добавок богат сложными углеводами, обеспечивающими организм энергией. Хлеб является источником витаминов B1, B2 и B6, которые поддерживают оптимальное состояние нервной системы, а также имеет такие компоненты, как магний и железо, отвечающие за здоровье сердечно-сосудистой системы.

Врач отметила, что самым полезным считается продукт, изготовленный из цельнозерновой муки. Потребляя два стандартных куска хлеба в течение суток вместе с творогом, яйцами, рыбой и овощами, можно не только снизить риск возникновения проблем с лишним весом, но и значительно улучшить работу кишечника.

Ранее диетолог объяснила, к каким серьезным последствиям для здоровья может привести соблюдение гречневой монодиеты.