Врачи Шуппо и Барлакова назвали оптимальную порцию блинов на Масленицу

Не следует употреблять больше четырех блинов. Такое количество не приведет к перееданию, рассказали "Известиям" дерматолог Ольга Шуппо и диетолог Джанета Барлакова.

По словам специалистов, употребление жирных продуктов стимулирует выброс желчи. По этой причине переедание блинов способно спровоцировать обострения при заболеваниях желчевыводящих путей.

Также можно снизить калорийность блюда. Для этого стоит исключить сахар, а часть пшеничной муки заменить гречневой или ржаной. Однако не стоит добавлять в тесто продукты со сниженным содержанием жира, рассказали врачи.

Ранее диетолог рассказала, что классические блины содержат около 230 калорий на 100 граммов, а также сахар, соль и насыщенные жиры. К тому же при добавлении сметаны, масла, копченостей, сладких соусов и варенья энергетическая ценность сильно возрастает.