Эндокринолог Смирнова объяснила, почему стоит отказаться от потребления покупных соусов

Регулярное включение в рацион различных соусов, купленных в магазинах, чревато серьезными последствиями для здоровья. Об этом заявила эндокринолог Галина Смирнова в беседе с "Лентой.ру".

По словам специалиста, на фоне злоупотребления готовыми заправками к блюдам существенно увеличивается риск раздражения слизистой оболочки желудка и гастрита, а также нарушения баланса микрофлоры кишечника.

Кроме того, эксперт отметила, что наиболее опасным считается сочетание соуса с шашлыком. В таких условиях поджелудочная железа вынуждена одновременно перерабатывать жирное мясо и контролировать уровень сахара. Дополнительная нагрузка на орган ускоряет его изнашивание.

Врач подчеркнула, что переедание соуса с шашлыком может привести к развитию метаболического синдрома, при котором повышается вероятность появления избыточного веса, скачков артериального давления, колебаний уровня глюкозы и инсулинорезистентности.

В качестве более полезной альтернативы покупным продуктам Смирнова рекомендовала отдать предпочтением домашним соусам. К примеру, отлично сочетаются с мясом томатные подливки без сахара, фруктовые кислые соусы или йогуртовые заправки с зеленью.

Ранее хирург рассказал, что потребление магазинного шашлыка может стать причиной развития язвы желудка, панкреатита и почечной недостаточности.