Фото: 123RF/pakhnyushchyy
Потребление острого следует ограничивать лишь при наличии медицинских показаний. Об этом диетолог Лидия Ионова сообщила в беседе с NewsInfo.Ru.По словам специалиста, острая пища вредна лишь при некоторых заболеваниях: хроническом гастрите,
язве желудка. Эти патологии требуют исключения раздражающих веществ из рациона, чтобы сократить нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Здоровым людям острые соусы и блюда приносят пользу, если употреблять их в умеренных количествах. Такая пища имеет мощный противовоспалительный эффект, отметила Ионова. Поэтому в странах с жарким климатом жгучие соусы используют, чтобы сделать продукты более безопасными.
Несмотря на все преимущества, медик посоветовала соблюдать осторожность при употреблении острых перцев. Важно следить за своим состоянием и реакциями организма.
Ранее диетолог
рассказала, что для укрепления сосудов и сердца необходимо включить в свой рацион несколько популярных специй. Наибольшую пользу организму принесут перец чили, имбирь и чеснок, которые богаты серосодержащими соединениями.
Никитина Алена