Фото: 123RF/5second
Сахар – основной источник энергии для организма, но в привычном питании человека его слишком много. Обычно норма превышается из-за сильного стресса или скрытого сахара в продуктах. О работе организма при отказе от подсластителя рассказала врач-диетолог Юлия Чехонина в программе "Доктор 24".Стресс
Сахар с утра расходуется быстро, но вечером он нарушает сон из-за резкого всплеска полученной энергии. Нехватка качественного
сна мешает организму восстановиться и наладить внутренние процессы.
Особенно отрицательно вечерний всплеск энергии действует на людей, которые испытывают стресс, имеют высокий уровень тревоги и живут в мегаполисах.
Юлия Чехонина
врач-диетолог
Раннее старение
Избыток сахара не только откладывается в жир, но и встраивается в структуру белков, из которых состоит
кожа. Этот процесс называется гликированием. Он приводит к потере эластичности кожи, появлению ранних морщин и выраженности уже имеющихся.
Один из самых "сахарных" продуктов – это сок. Также скрытый сахар есть в колбасе и соусах – так человек получает переизбыток сахаров.
Юлия Чехонина
врач-диетолог
Отказ от сахара
Отказ от скрытого и обычного сахара профилактирует инсулинорезистентность. Это состояние, при котором клетки теряют чувствительность к инсулину и перестают контролировать уровень глюкозы в крови. Также его умеренное употребление поможет активной работе мозга и предотвратит ожирение печени.
Ранее нутрициолог
рассказал, что желание съесть сладкое может быть причиной развития сахарного диабета, размножения грибка или низкого артериального давления.
Старкина Маргарита