Фото: 123RF/tepikina
Употребление хлеба на ночь способствует набору лишнего веса. Это касается не только белого и ржаного, но и цельнозернового хлеба, рассказала Москве 24 врач-диетолог Елена Соломатина.Конечно, хлеб желательно не есть вечером, а тем более на ночь, поскольку с этим продуктом мы получаем углеводы – энергию, которую надо расходовать. Ночью мы не активны, потому что спим. Если энергия не расходуется, она будет откладываться в жир. И мы будем набирать вес.
Елена Соломатина
врач-диетолог
Это касается и цельнозернового хлеба. Он содержит клетчатку, так что энергию организм будет получать дозированно. Но она все равно отложится в жир, просто это случится не так быстро, как после белого хлеба.
Чтобы не набрать вес, специалист посоветовала есть хлеб утром и в обед. В этом случае человек в течение дня успеет израсходовать всю энергию, поступившую с пищей. Лучшим вариантом будет цельнозерновой хлеб: он не вызывает сильный скачок уровня глюкозы в крови.
Ранее диетолог
рассказала, что исключение из рациона хлебобулочных и кондитерских изделий поможет предотвратить развитие многих заболеваний.
Никитина Алена