Некоторые современные продукты замедляют процесс похудения и даже приводят к набору лишних килограммов. Нутрициолог Иоланта Лангауэр рассказала в программе "Доктор 24", какие продукты являются пустышками.Соусы
На правильном питании еда часто воспринимается как пресная и безвкусная. Дело в том, что рецепторы человека просто напросто забиты. Большинство людей не чувствуют реальный вкус пищи, из-за этого начинают добавлять в нее соусы.
Соевый соус, кетчуп, майонез, итальянские соусы – во всем содержится огромное количество соли. В соевом соусе 430% соли от дневной нормы, в то время как врачи рекомендуют потреблять не более 5 грамм соли в день.
Иоланта Лангауэр
нутрициолог
Переизбыток соли забивает рецепторы и побуждает искать еще больше подобных вкусов. Также она задерживает воду в организме, вызывает отеки и нарушает
ток лимфы.
Заменить соусы можно специями. Небольшое количество натуральных специй в виде имбиря, перца, укропа и душистых трав станут отличной альтернативой соусам.
Иоланта Лангауэр
нутрициолог
Пробуя за один прием пищи разные вкусы – горьковатые, сладкие или соленые – мы быстрее насыщаемся и не переедаем.
Сладости без сахара
Подсластители и
десерты с сахарозаменителями обманчивы. Ведь мозг не проведешь: он понимает, что вы едите сладкий продукт и начинает поднимать уровень инсулина. Такой процесс может привести к инсулинорезистентности (теряется чувствительность к инсулину), которая является преддиабетом.
Лучше съесть обычную сладость, но нормировать ее количество. Отличной альтернативой станет обычный шоколад, особенно горький (от 70%) – он снижает уровень холестерина и считается антиоксидантом.
Иоланта Лангауэр
нутрициолог
Обезжиренные продукты
Обезжиренные продукты могут также навредить организму.
Природный жир, который содержится в молочных продуктах, очень полезен и помогает похудеть. Обычно его заменяют крахмалом, который является сахаром.
Также врач-диетолог
поделился полезными рецептами домашних соусов, которые заменят майонез.
Старкина Маргарита