21 января, 18:35
НаукаСамой опасной для здоровья оказалась пищевая добавка со вкусом шоколада
Фото: 9dreamstudio/123RF
Исследователи из США установили, что предназначенные для спортивного питания протеиновые порошки могут содержать высокие уровни тяжелых металлов. Об этом свидетельствует отчет проекта по контролю за качеством потребительских товаров Clean Label, опубликованный на сайте организации.
Специалисты произвели тестирование 160 образцов пищевой добавки 70 разных марок. По итогам анализа данных выяснилось, что в 47% случаев норма содержания свинца была превышена, а в 21% уровень ядовитого металла достиг более чем двукратного увеличения допустимых показателей.
Наибольшую опасность для здоровья представляет сухой протеиновый порошок шоколадного вкуса. По сравнению с пищевыми добавками со вкусом ванили, в его составе содержится в четыре раза больше свинца и до 110 раз больше кадмия.
Ученые отметили, что наименее вредными считаются протеиновые порошки на основе молочной сыворотки и яиц.
Ранее исследователи обнаружили, что регулярные занятия спортом способствуют снижению вероятности развития депрессии.
