Форма поиска по сайту
Все материалы

Российские ученые рассказали о положительном влиянии диет на печень

Фото: 123RF/airdone

Российские ученые выяснили, что интервальное голодание и ограниченное потребление калорий профилактируют болезни печени. Однако при уже имеющихся патологиях метаболические "вмешательства" не оказывают значительный эффект на орган.

Опасность патологий печени

Холестаз печени – нарушение оттока желчи – является значительной проблемой для здравоохранения во всем мире. Это заболевание провоцирует повреждение и развитие дисфункций печени. Несмотря на наличие терапевтических стратегий для лечения холестатических заболеваний, их эффективность ограничена.

Новый подход к лечению заболевания

В последние годы ученые все больше уделяют внимание метаболическим вмешательствам для повышения устойчивости клеток печени к стрессу и регенерации ее тканей. Сегодня наиболее изученными диетическими "вмешательствами" являются интервальное голодание и ограничение калорийности питания.


Исследователи Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова, Российского научного центра хирургии имени академика Б.В. Петровского и Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина решили провести эксперимент на лабораторных животных и выяснить, как диеты влияют на здоровье печени.

Фото: 123RF/kasipat

Воздействие диет на печень

В ходе исследования интервальное голодание и ограничение калорий на 35% от привычного рациона привели к снижению массы тела: на 10% в первом и на 7% во втором случае. Гликоген, который хранится в печени и является источником глюкозы, уменьшился на 80% и 35%, что свидетельствует об активации гликогенолиза (биохимическая реакция, во время которой глюкоза превращается в гликоген – "Доктор 24").

Также соблюдение диеты для печени сопровождалось изменениями в работе антиоксидантных систем в тканях органа. Ученые обнаружили, что окислительный процесс, который приводит к повреждению клеточных мембран и клеток печени – гепатоцитов, снизился в 1,5 раза. Таким образом диетическая терапия помогает профилактировать развитие заболеваний пищеварительного органа.


Однако интервальная диета и ограничение калорий не показали благоприятного воздействия после начала холестаза печени. Российские ученые связывают это с недоеданием и уже развитым тяжелым окислительным стрессом.

Выводы ученых

Исследователи предполагают, что при патологиях печени лучший эффект от диет достигается перед развитием заболеваний, в то время как при холестазе терапевтический эффект теряется. Об этом говорится в научной работе, опубликованной в MDPI.

Ранее эксперты Роспотребнадзора рассказали, что печень выводит из организма токсичные вещества, поддерживает уровень "хорошего" холестерина и накапливает внутри важные витамины. Поэтому здоровье главного фильтрующего органа необходимо поддерживать.



Старкина Маргарита