Диетолог Королева: завтрак должен состоять из сложных углеводов

Благодаря утреннему приему пищи человек обеспечивает свой организм необходимыми микроэлементами и энергией для выполнения всех задач в течение дня. Такое мнение выразила диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева в беседе с "Радио 1".

По словам специалиста, утренний рацион должен включать в себя пищу, богатую не только сложными углеводами, но и углеводами из термически обработанных овощей. Кроме того, пользу организму принесет потребление котлет из рыбы, птицы и мяса.

Эксперт заявила, что в состав завтрака обязаны входить молочные и кисломолочные продукты, а также разнообразные крупы, которые специальным образом обрабатывались и сохранили свои питательные свойства.

Идеальным временем для утреннего приема пищи Королева назвала завтрак в течение первого часа после пробуждения. В таком случае еда позволит организму запустить все метаболические процессы и поддерживать когнитивные функции.

Ранее кардиолог рассказала, как сделать завтрак более полезным для здоровья.