Технолог Ярцева рассказала, как сохранить фигуру без отказа от сладких десертов

Важно исключить из рациона простые углеводы, чтобы сохранить фигуру без отказа от десертов. Об этом кулинарный блогер и технолог общественного питания Лена Ярцева рассказала радио Sputnik.

Специалист посоветовала исключить из питания простые углеводы, так как они делают рацион менее сбалансированным. При приготовлении десертов стоит вместо пшеничной использовать муку с отрубями, из твердых сортов пшеницы, ржаную, ореховую, кокосовую, миндальную.

Также следует избегать белого синтетического сахара. В десерты и выпечку стоит добавлять натуральные подсластители: сухофрукты, стевию, сироп топинамбура или фиников.

Ранее нутрициолог рассказала, что резкий отказ от сахара может привести к срывам и напряжению. Важно контролировать количество сладкого в рационе, а не отказываться от него полностью.