Фото: jenifoto/123RF
Чтобы утренний прием пищи принес максимальную пользу организму, необходимо правильно и сбалансированно составить свой рацион. Об этом сообщила гастроэнтеролог Элена Уразакова в беседе с
UfaTime.ru.
По словам специалиста, завтрак должен состоять из белковых продуктов, которые надолго сохраняют чувство сытости и нормализуют уровень сахара в крови. Наибольший эффект принесут
куриные яйца, творог, йогурт и орехи.
Кроме того, эксперт отметила необходимость регулярного потребления сложных углеводов. Благодаря медленному усвоению такая пища обеспечивает человека энергией на длительное время. Лучше всего подойдут фрукты, цельнозерновые хлебцы и овсяная
каша.
Еще одним важным компонентом идеального завтрака являются полезные жиры, содержащиеся в
авокадо, оливковом масле и семенах. Эти вещества оказывают помощь организму в усвоении витаминов и повышают качество работы головного мозга.
Врач добавила, что для улучшения пищеварительного процесса следует как можно чаще потреблять продукты, богатые клетчаткой. Пищевые волокна, которые имеются в овощах, ягодах, зелени и злаках, способствуют стабилизации показателей
холестерина в крови.
В качестве примеров идеального завтрака Уразакова назвала такие сочетания, как
творог с медом и фруктами, гречневая каша с ягодами и орехами, также омлет с овощами и тостом с авокадо.
Ранее врач
рассказала, что нехватка углеводов в организме может привести к разрушению мышечной массы, повышенной усталости и проблемам с концентрацией.