Инфекционист Малинникова: лед может быть источником холеры

Лед может быть источником холеры из-за сырья, из которого он изготавливается. Об этом в беседе с НСН предупредила заведующая кафедрой вирусологии РМАНПО, врач-инфекционист, профессор Елена Малинникова.

По словам эксперта, лед делают из обычной воды (не бутилированной и не подвергавшейся кипячению). Фрукты и овощи, которые хранятся в нем, могут быть заражены холерой, даже если содержат бактерицидные вещества.

Ранее исследователи из Института Пастера выявили штамм холеры (Vibrio cholerae) с высокой лекарственной устойчивостью к антибиотикам. Ученые подчеркивают важность усиленного глобального мониторинга возбудителей патологии.