Диетолог Мухина: треска, минтай и хек укрепляют организм в пожилом возрасте

Фото: tycoon751/123RF

Во избежание проблем с работой организма людям пожилого возраста рекомендуется потреблять рыбу. Об этом в разговоре с Москвой 24 заявила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

По мнению эксперта, наибольшую пользу здоровью принесет включение в рацион трески, минтая и хека. Такая рыба содержит в своем составе большое количество йода, улучшающего функционирование щитовидной железы и обеспечивающего синтез ее гормонов и метаболизм.

Кроме того, полезная рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами и белком. Наличие этих компонентов в организме позволяет укрепить здоровье сердца и сосудов, а также оказать существенную помощь в борьбе с различными инфекциями за счет синтеза антител.

Диетолог посоветовала пожилым людям питаться рыбой пять раз в неделю при дневной норме в 150–200 граммов. Лучше всего готовить продукт на пару, поскольку во время жарки рыбы образуются канцерогены.

Ранее врач заявила, что потребление некоторых молочных продуктов оказывает негативное воздействие на сердце, мозг и состояние сосудов.