Диетолог Мещерякова: в течение недели допустимо потреблять не более двух порций макарон

Максимальную пользу от включения макарон в рацион питания можно извлечь только в случае правильного потребления продукта. Об этом в беседе с "Лентой.ру" сообщила диетолог Татьяна Мещерякова.

По словам специалиста, при выборе мучного изделия следует отдавать предпочтение вариантам из твердых сортов пшеницы, поскольку они содержат малое количество крахмала и богаты белком, кальцием, магнием, цинком, а также витаминами A, B и C.

Эксперт подчеркнула, что макароны являются калорийным продуктом. В связи с этим необходимо избегать их переедания, сделать пасту частью сбалансированного рациона, а не его основой. Диетолог посоветовала употреблять не более двух порций продукта в неделю и преимущественно питаться им в первой половине дня.

Для лучшего усвоения макарон Мещерякова рекомендовала сочетать изделия с брокколи, цуккини, сладким перцем и шампиньонами. Кроме того, паста станет отличным гарниром к мясу птицы, рыбе и морепродуктам.

Также специалист призвала отказаться от потребления макарон с жирными соусами, а именно карбонарой, болоньезе и песто. Это обусловлено избыточной нагрузкой на пищеварительную систему, которая может привести к повышенному газообразованию, тяжести и боли в желудке.

Ранее диетолог рассказала, какое время считается идеальным для вечернего приема пищи.