Диетолог рассказала об омолаживающих свойствах кефира

Фото: 123RF/nikahgeh

Кефир поддерживает здоровое состояние кожи, волос и костей пожилых людей, помогает противостоять простудам, улучшает зрение и слух. Об удивительных свойствах кисломолочного продукта Москве 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

У пожилых кожа истончается, трескается и травмируется. На помощь приходят витамины группы B, которые содержит кефир. Кожа восстанавливается, утолщается и становится устойчивой к образованию пролежней. Полезен кефир и для волос.

С возрастом нарушается теплообмен, из-за чего пожилые переохлаждаются и простужаются. Кефир повышает иммунитет, вытесняя условно-патогенную флору и создавая полезную.

Благодаря содержанию кальция напиток укрепляет кости и защищает их от остеопороза (разрушения костной ткани). Также в кефире присутствуют витамины А, Е и D.

Витамин А препятствует ухудшению зрения у пожилых людей. Также вещество делает более эластичной барабанную перепонку. Витамин E, в свою очередь, препятствует разрушению клеток, а D незаменим для нормального метаболизма.

Кроме того, кефир полезен для легких: он усиливает в них синтез сурфактанта – смеси защитных поверхностно-активных веществ.

Ранее диетолог рассказала о действии йогурта, кефира и ряженки на организм.