26 января, 08:04

Диетолог рассказала, чем заменить семена чиа, киноа и чай матча

Фото: 123RF/serezniy

Полезные, но дорогостоящие семена чиа, киноа и чай матча имеют достойные аналоги. Об этом рассказала врач-диетолог Юлия Чехонина в программе "Доктор 24".

Семена чиа

В составе семян чиа находятся полезные для нервной системы вещества. Например, в 100 граммах продукта содержится 80% магния от рекомендуемой суточной нормы.

Благодаря этому элементу сохраняется эмоциональное равновесие, отсутствует бессонница, а женщины легче переживают период ПМС. Также магний помогает организму расслабиться после насыщенного дня.

Юлия Чехонина

врач-диетолог

Доступным аналогом семенам чиа врач считает тыквенные семечки. В них почти в два раза больше магния, а также высокое содержание цинка. Последний выполняет защитную функцию, поэтому нужен иммунитету и коже.

Киноа

Киноа содержит пищевые волокна – углеводы, а также витамины группы В для поддержания нервной системы и активной работы головного мозга. Кроме того, на 100 граммов зерен приходится семь граммов клетчатки. Но киноа по свойствам не отличается от других круп.

Обычная овсянка превосходит киноа по содержанию пищевых волокон – в ней восемь граммов. Магния в овсе чуть меньше, но разница несущественна.

Юлия Чехонина

врач-диетолог

Матча

Полезная аминокислота L-теанин в чае матча обладает антидепрессивными свойствами, бодрит, тонизирует и содержит полифенолы – антиоксиданты. Последние оберегают организм от пагубного воздействия свободных радикалов, а также защищают кожу, продлевая ее молодость.

Но дело в том, что все эти вещества содержатся в том же количестве в обычном зеленом чае. Поэтому им смело можно заменить популярную матчу.

Юлия Чехонина

врач-диетолог

Чем заменить дорогие полезные продукты

Ранее врач-диетолог рассказала, что правильно выбранная овсянка снижает риск раннего инфаркта и помогает нормализовать вес.