05 декабря 2023, 22:10
Питание![](/b/d/nAgWUB67nUJkzJ7jP6aJ9pPvksano8TryiDHnvyGqjTFJTbEQWmciiF64ogNrlKDvdKU5WTUe5guSeCwjDI0fDiBtjgJulOcxz6_HVSg9iYSeToRsWhuhGC3KxafXDE=EaOtf1YPRdAVMy9Gfy8Aaw.jpg)
Фото: 123RF/liudmilachernetska
Правильный майонез готовят из растительного масла, яиц, горчицы и лимонной кислоты. Его единственный недостаток заключается в калорийности: в двух столовых ложках продукта содержится около 300 калорий. Врач-диетолог Марина Макиша программе "Доктор 24" поделилась диетическими рецептами, которые заменят любимый соус.
Ореховый соус
В качестве альтернативы майонезу можно приготовить соус из кешью и оливкого масла. Необходимо измельчить в блендере орехи, добавить масло и немного жидкости, чтобы смесь стала менее густой.
Гуакамоле
Основа смеси – авокадо с небольшим количеством томатов черри. Калорийность плода в три раза меньше калорийности майонеза. На 100 граммов продукта приходится примерно 200 калорий. С добавлением томатов соус будет содержать около 150 калорий на 100 граммов.
В таком соусе содержатся антиоксиданты, пищевые волокна, полезные насыщенные жиры. Он намного полезнее майонеза и лучше насыщает.
Кокосовый соус
Соус из кокосового йогурта, мяты и цедры лимона добавит нотки тайской кухни даже обычным огурцам и помидорам. К тому же мята обладает успокаивающими свойствами и снижает аппетит.
Замена майонеза
Также врач-гастроэнтеролог поделился особым списком продуктов от гастрита, который часто является последствием нерегулярного питания, еды всухомятку и хронического стресса.