02 января, 18:06
ПитаниеХлеб всему голова. Какой выбрать и сколько можно съесть
Фото: 123RF/tepikina
Здоровый человек может съедать в день по 2-3 куска хлеба, при этом лучше отдавать предпочтение зерновым сортам. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева.
Если имеется лишний вес или сахарный диабет, лучше отказаться от белого хлеба из очищенной муки, так как он содержит быстрые углеводы. Ржаной хлеб не рекомендуется есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Марина Аплетаева
врач-диетолог, аллерголог-иммунолог
А вот зерновой хлеб практически не имеет противопоказаний и может входить даже в рацион людей с избыточным весом и сахарным диабетом. Он богат растворимыми пищевыми волокнами и стимулирует моторику желудочно-кишечного тракта. Тем не менее не стоит есть более 2-3 кусков такого хлеба в день.
Ранее диетолог рассказала, что овощи и зелень способствуют перевариванию мяса, в отличие от белого хлеба, в котором отсутствуют растительные волокна.
Читайте также
Борисова Екатерина
