Терапевт Тен: куркума способна замедлить старение и снизить риск развития рака

Куркума приостанавливает старение клеток и снижает риск развития хронических патологий, включая рак. Об этом рассказала терапевт, заведующая Центром профилактики и здоровья взрослых Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Зарема Тен в интервью изданию РИА Новости.

Перец, куркума и имбирь богаты куркумином и полифенолами, которые снижают активность свободных радикалов и тормозят старение клеток. Также вещества снижают вероятность возникновения хронических патологий, в том числе онкологии, рассказала Тен.

Куркума уменьшает газообразование, нормализует секрецию желудочного сока и ферментов, что ускоряет переваривание пищи.

Терапевт отметила, что острые специи (например, хрен и чеснок) имеют антибактериальные свойства. Они помогают организму сопротивляться инфекциям и активируют синтез лейкоцитов.

Ранее диетолог рассказал, что куркумин защищает здоровые клетки от окисления и повреждений. Вещество снижает интенсивность воспалительных процессов в организме и помогает лечить артрит, псориаз и другие патологии.