Врач Сухорукова перечислила полезные свойства соуса тартар для здоровья

Регулярное включение соуса тартар в рацион питания оказывает благотворный эффект на организм человека. Об этом сообщила гастроэнтеролог Людмила Сухорукова в беседе с News.ru.

По словам специалиста, продукт способен укрепить сердечно-сосудистую систему, иммунитет и мышцы. Это обусловлено богатым составом жидкой приправы к основному блюду, наполненной цинком, калием, железом, фосфором, кальцием, магнием, натрием, а также витаминами A, B, E и PP.

Кроме того, эксперт отметила важные свойства компонентов, из которых состоит соус тартар. Зеленый лук восстанавливает обмен веществ, а оливковое масло считается источником мононенасыщенных жирных кислот. Что касается куриных яиц, то этот продукт снижает уровень холестерина, нормализует работу печени и поддерживает остроту зрения.

Врач рекомендовала использовать соус тартар в качестве полезной альтернативы майонезу, кетчупу и горчице, поскольку его ингредиенты не подвергаются термической обработке, что позволяет сохранить до 90% полезных свойств.

Ранее травматолог рассказал, что рыба жирных сортов, брокколи, шпинат и ягоды способствуют значительному улучшению состояния суставов.