Фото: 123RF/pinkcandy
Корица не только придает блюдам неповторимый вкус и аромат, но и улучшает здоровье. О полезных свойствах пряности изданию Telva рассказала эксперт по питанию Анджела Квинтас.Корица снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов в крови, что помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Пряность уменьшает тягу к сладкому и ускоряет обмен веществ, способствуя снижению веса. Корица улучшает
память и сокращает риск развития нейродегенеративных заболеваний, рассказала Квинтас.
Также пряность имеет противовоспалительные свойства и регулирует уровень сахара в крови, что делает ее полезной при диабете. Однако важно соблюдать меру: корица содержит кумарин, который в больших количествах может быть токсичен для печени, заключила эксперт.
Ранее доцент Быстров
рассказал, что корица, перец и куркума могут спровоцировать аллергию у ребенка, острые пряности вызывают дискомфорт в желудке и кишечнике. Поэтому их стоит вводить в детский рацион после года.
Никитина Алена