Диетолог Мухина назвала самый полезный вид соли

Разные виды соли мало отличаются по пищевой ценности и наличию микроэлементов. Также на прилавках часто встречаются фальсифицированные продукты, предупредила доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина в разговоре с радио Sputnik.

По словам медика, часто россияне покупают подделки, когда речь идет о черной или четверговой соли. Гималайскую также часто подкрашивают марганцовкой. Морская соль и вовсе может быть опасна, предупредила эксперт. Она может содержать микропластик, который не выводится из организма при попадании с пищей.

Самой полезной солью Мухина назвала йодированную, которая восполняет суточную потребность в микроэлементе у жителей средней полосы России. При этом при покупке обычного поваренного продукта можно избежать рисков переплатить за подделку или отравиться микропластиком, подытожила эксперт.

Ранее ученые установили, что переход на заменитель соли, который содержит 75% хлорида натрия и 25% хлорида калия, заметно сокращает вероятность повторного инсульта и смерти.