11 июня, 10:53

Американские ученые подтвердили вред заменителей сахара для сердца

Сахарный спирт в продуктах увеличивает риск развития болезней сердца и тромбоза

Фото: 123RF/liudmilachernetska

Команда ученых из клиники Кливленда (США) выяснила, что сахарный спирт, или ксилит, в больших количествах повышает риск развития сердечно-сосудистых патологий.

Вред заменителей сахара для сердца

Исследователи провели крупномасштабный анализ здоровья трех тысяч пациентов из США и Европы и обнаружили, что высокий уровень ксилита способен вызвать сердечно-сосудистую болезнь в течение следующих трех лет. У трети пациентов (с самым высоким содержанием ксилита в плазме) чаще других случались сосудистые катастрофы.

Ксилит – сахарный спирт, который извлекается из овощей и фруктов. Его добавляют в конфеты без сахара, хлебобулочные изделия и средства для ухода за полостью рта, например, в зубную пасту. Это вещество и другие искусственные подсластители плотно используются в продуктах для "правильного питания".

Вред заменителей сахара для свертываемости крови

Для подтверждения полученных результатов исследовательская группа провела дополнительный анализ и выявила, что ксилит вызывает свертывание тромбоцитов и повышает риск развития тромбоза.

Фото: 123RF/repinanatoly

Ксилит опаснее глюкозы

Ученые продолжили исследование и начали отслеживать активность тромбоцитов у людей, которые употребляют сладкую воду. У первой группы жидкость была подслащена ксилитом, а у второй – глюкозой. Оказалось, что свертываемость тромбоцитов была значительно увеличена после употребления воды с ксилитом.

Это исследование еще раз показывает острую необходимость изучения сахарных спиртов и искусственных подсластителей, особенно потому, что их по-прежнему рекомендуют для борьбы с такими заболеваниями, как ожирение или диабет. Это не означает, что вы должны выбросить зубную пасту, если в ней есть ксилит, но мы должны знать, что потребление продукта с высоким содержанием ксилита может увеличить риск возникновения тромбов.

Стэнли Хейзен

доктор медицинских наук

Ранее специалисты Гарвардской медицинской школы выявили, что мониторинг уровней сахара и холестерина в крови, а также артериального давления не обезопасит пациентов с сахарным диабетом от болезней сердца и сосудов.