Два яйца в день восполняют норму "хорошего" холестерина

Фото: 123RF/milkos

Яйца содержат особую аминокислоту, которая понижает уровень холестерина. Об этом и других фактах о продукте рассказала нутрициолог Ольга Панова в программе "Доктор 24".

По словам врача, два яйца в день достаточно для восполнения нормы "хорошего" холестерина. Также она добавила, что их лучше готовить вкрутую. Так они усвоятся на 90%, а после других способов приготовления – на 50-60%.

Специалист отметила, что иногда яйца содержат кровяные вкрапления внутри. Чаще всего это происходит у довольно взрослых куриц. Кроме того, сгусток остается в желтке из-за того, что оно было оплодотворено на момент несения яйца. Однако это никак не связано с тем, что из него мог вылупиться цыпленок.

Ранее диетолог и эндокринолог рассказала, что морепродукты, молочные продукты, орехи и яйца поддерживают красоту ногтей.